Yaklaşık 91 yıldır Matzo üreten, dünyanın en eski yiyecek fabrikalarından bir tanesi kapatılmak üzere. Mahallenin Yahudi toplumuna yıllardır Matzo’lar da üreten fabrika, son günlerini yaşıyor ve kapatılmak üzere. İçerisindeki bütün fırınlar, odalar tarihe karışmak üzereyken fotoğrafçı Joseph O. Holmes, mekanı-fabrikanın tarihte iz bırakacak olan yerlerini ölümsüzleştirdi.
Willy
90 yıllık fırın
